Las barritas de cereal son un alimento práctico y saludable; y ni te cuento cuando son caseras. Estas barritas son ideales para una merienda o colación. Lo mejor de todo que se hacen rápido y la cocción es poca.
El ingrediente estrella de esta receta es la avena. En nuestro país no se consigue, ya que durante el tratamiento de dicho cereal, se contamina con trazas de gluten.
En caso de conseguir en otro país, podes poner a prueba esta receta.
Ingredientes:
• 2 tazas de avena libre de gluten
• 1 taza de cereales de maíz aptos
• ½ taza de arroz inflado libre de gluten
• 2 cucharadas de sarraceno flakes
• 1 cucharada de mix de semillas
• 80 g de manteca
• ½ taza de miel
Procedimiento:
En una cacerolita, derretir la manteca junto con la miel. Agregarle la avena y mezclar unos minutos. Una vez cocida la avena, agregarle los cereales de maíz, el arroz inflado y los sarraceno flakes. Unir bien.
Luego agregarle el mix de semillas. Mezclar y pasar a un recipiente, aplastar bien y compactar.
Llevar a la heladera mínimo 4 horas.
Cortar y servir.
Mantener las barritas en la heladera.
Comments