Bife de chorizo con cebolla

No hay en el mundo un corte de carne como el bife de chorizo, bien argentino y exquisito por excelencia. La guarnición de hoy es bien sencilla, rápida y queda a la creatividad del cocinero.

Ingredientes (para dos personas):

• 2 bifes de chorizo

• 2 cebollas

• Aceite de coco

• Perejil

• 1 cucharada de aderezo de salsa criolla

• Sal marina

• Pimienta blanca

• 1 cucharadita de miel

• 1 ajo

Procedimiento:

En una bifera, cocinar el bife de chorizo condimentado a gusto, hasta que esté bien jugoso. Reservar.

Por otro lado, cortar la cebolla en tiras, picar el ajo y el perejil. Saltear en un wok en aceite de coco. Una vez que la cebolla se vaya cocinando, agregar el aderezo de salsa criolla, la pimienta y la miel. Mezclar bien y agregar los bifes de chorizo.

Cocinar unos minutos más, hasta el punto de cocción deseado.

Servir.