Galletas de pasta de maní

La propuesta de hoy es una receta con pocos ingredientes y justa para esos momentos que necesitamos comer algo dulce o recibimos visitas inesperadas

Ingredientes:

• 170 g de pasta de maní

• 1 huevo

• 120 g de azúcar impalpable

• 3 cucharadas de harina de almendras u algarroba

Procedimiento:

Mezclar la pasta de maní con el huevo.

Agregar el azúcar impalpable tamizado y la harina de almendras o algarroba.

Unir los ingredientes, hacer pequeñas bolitas y colocarlas en una placa con papel manteca.

Aplastarlas con el tenedor para darle su forma característica.

Cocinar en horno fuerte por unos 5-7 minutos. No descuidar porque se queman rápido.

Dejar enfriar y consumir.