Pepas de frambuesas

Los días nublados y frescos hacen que nos antojemos de cositas dulces a cualquier hora del día. Las pepas son una receta express, versátil y sencillas de cocinar. A continuación te comparto la receta

Para hacer estas galletas, sólo necesitamos:

- 150g de premezcla (yo uso la integral casera y sin lácteos)

- 1 cucharada de aceite de coco (o puede ser manteca, aceite de girasol o ghee)

- 1 cucharada de azúcar mascabo apta (acordate de checkear los listados de ANMAT)

- 1 huevo

- c/n de dulce de fruta que más te guste. Si es hecho en casa mejor!

Procedimiento:

Colocar la premezcla con el azúcar mascabo y el aceite. Hacer un arenado y agregarle el huevo batido. Amasar hasta lograr una masa suave y homogénea. Hacer bolitas de masa y con ayuda de los dedos, hacer unos pequeños huequitos para colocar el dulce que hayas elegido. Cocinar a horno 180°C por unos 13-15’

Más sencillo, imposible! Espero que los hagas!!