Las galletas hechas con harina de almendras son crujientes y ricas en vitaminas, nutrientes y minerales. Hoy te comparto una versión salada para acompañar picaditas y dips que te va a encantar.
A continuación te cuento cómo hacerlas. Te vas a sorprender de lo fáciles que son.
Ingredientes:
- 150g de harina de almendras o almendras molidas
- 1 cucharada de lino molido
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de provenzal
Procedimiento:
Precalentar el horno a 180°C.
En un recipiente mezclar todos los secos y los condimentos que quieras, yo elegí provenzal. Agregarle los huevos y el aceite. Mezclar hasta lograr una masa suave. Luego dar forma a las galletas y llevar a una placa cubierta con papel manteca y un poquito de rocío vegetal. Cocinar por unos 12-15 minutos. Recordá que cada horno cocina diferente y que por eso difieren los minutos de cocción.
Dejar enfriar en una rejilla y consumir. Se pueden mantener frescas en un recipiente hermético por unos 5 días.
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