Guiso de lentejas

Las lentejas son un tipo de legumbre que contienen una escasa cantidad de grasas, una fuente de energía y proteínas para el organismo. Hoy aprovechamos toda estas propiedades, cocinándolas en un guiso ideal para las temperaturas otoñales.

Ingredientes:

• 2 cebollas

• 100 g de panceta libre de gluten

• 2 latas de lentejas aptas

• 1 taza de salsa de tomate natural

• Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

Cortar la cebolla y la panceta bien pequeñas. Saltear en una olla hasta que se doren.

Agregar la salsa de tomate natural, revolver bien y dejar cocinar unos minutos. Condimentar a gusto.

Finalmente agregar las lentejas y cocinar unos minutos mas.

Servir y disfutar.