Esta golosina popular en nuestro país, consta de un pequeño bocadito de chocolate relleno con manteca de maní y chocolate blanco. Puede parecer complicado de preparar, cuando en realidad no lo es. Hoy te enseño a hacer bocaditos marroc libre de gluten.
Ingredientes:
• 150 g de chocolate amargo negro apto
• 150 g de chocolate blanco apto
• 4 cucharadas de pasta de maní apta
Procedimiento:
En un bol, a baño maría, derretir el chocolate negro. Luego incorporar 2 cucharadas de pasta de maní y mezclar hasta homogeneizar los ingredientes.
En un recipiente (de aproximadamente 20 cm), forrado con un papel film, poner la mitad del chocolate, esparcir bien y llevar al freezer unos minutos.
Mientras la preparación descansa en el frío, en otro bol a baño maría, derretir el chocolate blanco, y luego agregarle 2 cucharadas de pasta de maní. Mezclar bien.
Retirar el recipiente del freezer, colocar la capa del chocolate blanco y llevar al freezer por unos 15 minutos.
Una vez frío, retirar el recipiente y cubrir con el chocolate negro restante (recorda derretirlo unos minutos a baño de maría). Llevar al freezer por media hora.
Un rato antes de servir, retirar del frío para que el chocolate no se quiebre. Cortar y servir.
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