Esta receta adaptada de la original es la especialidad de mi mamá para homenajearme. es un postre delicioso, fácil de hacer y rinde un montón.
Ingredientes:
• 200 g de manteca
• 100 g de chocolate
• 2 ½ tazas de avena libre de gluten
• 4 cucharadas generosas de dulce de leche
• 2 bolsitas de galletitas libre de gluten (smams)
Procedimiento:
En una cacerolita derretir la manteca a fuego mínimo para que no se queme. Agregarle el chocolate cortado y mezclar hasta homogeneizar. Siempre utilizando una cuchara de madera!
Incorporar la avena y continuar la cocción a fuego mínimo y sin dejar de revolver por unos 3-5 minutos.
Retirar del fuego, añadir el dulce de leche y mezclar.
Para el armado, colocar en la base de una fuente la preparación, luego cubrir con una base de galletitas, poner la preparación de chocolate, luego otra capa de galletas y así sucesivamente hasta que se acabe la mezcla. Recordá que la última capa debe ser de chocolate.
Llevar a la heladera un mínimo de 3 horas.
A disfrutar con la mejor compañía
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